Kas soja- vÔi vadakuvalgu on hea, kui kasutate?

Kas soja- vÔi vadakuvalgu on hea, kui kasutate?

Valk on kahtlemata ĂŒks tervisest huvitava eluviisiga kĂ”ige vÀÀrtuslikumaid toitaineid. Piisava valgu saamine on oluline lihaste kasvu ja tugevuse kasvu jaoks. Soy ja vadakuproteiin peetakse ideaalseks valguallikateks. Sportlased kasutavad neid oma lihaste kasvu toidus maksimeerimiseks. Soja ja vadakuvalgu parimaks kasuks on kasulik teada, kuidas need erinevad ja mis on kĂ”ige paremad lihaste ĂŒlesehitamiseks.

Sojavalk

Sojavalgu tootmisel rasvavad sojaoad ja koristatakse, et jĂ€tta vĂ€ga kontsentreeritud valku. Erinevalt paljudest taimede valguallikatest on sojaubad tĂ€ielikud valgud. See tĂ€hendab, et neil on piisavalt ĂŒheksa asendamatut aminohapet. Neid aminohappeid peetakse "olulisteks", sest teie keha ei saa neid iseenesest toota. Selle tulemusena on soja taimetoitlastele usaldusvÀÀrne valguallikas.

Vadakuvalk

Vadakupulber pÀrineb vadakust, juustu tootmisel piimatoitu. Kui vadak on eraldatud, filtreeritakse see proteiini - vadakuvalgu kontsentreeritud kujul. Nagu sojavalgul, on vadakuvalgul kÔik olulised aminohapped. Tegelikult on see vÀga hargnenud ahelaga aminohapeteks, mis on kolm olulist aminohapet, mis moodustavad 30 protsenti skeletilihases leiduvatest asendamatutest aminohapetest. SeetÔttu on vadakuvalkude toidulisandid efektiivsed sportlastele, kes soovivad luua rohkem lihasmassi.

Valgu kvaliteet

Kuigi valgu toidulisandid aitavad suurendada teie valkude tarbimist lihasmassi ehitamiseks, pole kĂ”ikidel toidulisanditel sama valgu kvaliteet. Bioloogiline vÀÀrtus ja puhta valgu kasutamine on tavalised meetodid toidu erinevate valkude erinevate allikate kvaliteedi mÔÔtmiseks. BV hindab toiduvĂ€rvide allikate kvaliteeti, vĂ”ttes arvesse teatud toidus sisalduva valgu kogust. NPU vĂ”tab seda sammu kaugemale, vĂ”ttes arvesse ka teie keha sissevĂ”etavate vĂ”i kasutatavate valkude kogust. Ameerika Ühendriikide piimaekspordi nĂ”ukogu toitumisandmed nĂ€itavad, et vadakuvalgul on mĂ€rgatavalt kĂ”rgem BV ja NPU kui sojavalk. Seega on vadakuvalk efektiivsem kui sojavalk lihase kasvatamiseks.

Soja vs vadakuvalk

Vadaku ja sojavalgu kvaliteet on suurendanud teaduslikke uuringuid, et mÀÀrata kindlaks nende mĂ”ju lihaste kasvule. 2009. aasta uuringus, mis avaldati "Journal of Applied Physiology", hindasid teadlased erinevate valkude, sealhulgas vadaku, soja ja kaseiini kvaliteeti. Tulemused nĂ€itasid, et vadakuvalk oli proteiini sĂŒnteesi vĂ”i lihaste kasvu stimuleerimisel tĂ”husam kui kaseiin ja soja. 2007. aasta uuring "American Journal of Clinical Nutrition" toetab neid tulemusi. Kuna vadakuvalk on teie organismi imendunud tĂ”husamalt ja stimuleerib lihaste kasvu rohkem kui sojavalk, on see parem lihaste ĂŒlesehitamiseks. Kuid kui olete taimetoitlane, on sojavalk ideaalne alternatiiv vadakuvalgule, kuna see sisaldab ka kĂ”iki asendamatuid aminohappeid.

Jaga:
JĂ€tnud Kommentaari