Supp-restoranide kontseptsioonid

Supp-restoranide kontseptsioonid

Vastavalt Campbelli suppide ĂŒhingule tarbivad ameeriklased igal aastal ĂŒle 10 miljardi poti supi. "Soupreneurs" eesmĂ€rk on sÀÀsta meie armulugu selle mitmekĂŒlgse toiduga.

PÔhikontseptsioonid

Supi-restoranides pĂ€rast supelja radarit kuulsa "Seinfeld" episoodi "supp-natsi" episoodi pakutakse eksootilisi piletihindu nagu mulligatawny vĂ”i Mehhiko tortilla supp kĂ”rvuti proovitud ja tĂ”eliste klassikalistega, nagu nĂ€iteks kana-nuudlid ja tomatid. Valmistatud kĂ€sikĂ€es gurmaanikaussiga, vĂ€hemalt viis maitset kaunistavad tĂŒĂŒpilise menĂŒĂŒga, mis mĂ”nevĂ”rra erinevad iga pĂ€ev. MĂ”ned söögikohad pakuvad supp sĂ”bralikke kĂ”rvalnĂ”usid, nagu vĂ€rsked salatid vĂ”i vĂ€ikesed vĂ”ileivad vĂ”i isegi lihtsalt kĂŒpsetatud leib.

VĂ€lja paistma

Sellised restoranid nagu New Yorgi pĂ”hinev Daily Soup pakuvad interneti tellimist, kohaletoimetamist ja isegi postiteenuste teenust. TĂ€iusliku vibe loomine osutub ka restoraniomanike jaoks ĂŒlioluliseks ja Frances Huffman mĂ€rgib ajakirjas "Entrepreneur", et sageli kulub hĂ€sti vĂ€lja töötatud supp kaupluse avamiseks sageli rohkem kui 300 000 dollarit.

Midagi igaĂŒhele

IgapĂ€evased menĂŒĂŒd peaksid sisaldama vĂ€hemalt ĂŒhte vegan- vĂ”i taimetoitlusele sobivat valikut ning pakkuma vĂ€lja madala rasvasisaldusega piimatooteid ja gluteenivaba valikuid. Hooajalised sordid koguvad paljudes supp restoranides fĂ€nne. Suvel pakub Clevelandil pĂ”hinev Souperi turg bisque'i ja muid kĂŒlmaseid suppe. SĂŒgisel ja talvel sobivad arvega vegani tĆĄillid ja sĂŒdamlikud supid. Huffman tuvastab kĂ”ige populaarsema restoranis serveeritud suppide nagu New England clam chowder ja prantsuse sibul.

Jaga:
JĂ€tnud Kommentaari