Vetikate eelised ja puudused

Vetikate eelised ja puudused

Vetikad viitavad mitmesugustele taimeorganismidele, mis elavad vees, sh sinivetikad spurulina, merevetikad nagu pruunvetikas ja wakame ja pruunvetikad nagu laminaarium vÔi kombu. Need mereköögiviljad pakuvad mÔningaid olulisi toitaineid ja neil vÔib olla mÔningane kasu tervisele, kuid on ka mÔningaid vÔimalikke riske, eriti kui te tarbite neid suures koguses.

Toitainete sisaldus

Erinevad vetikate liigid pakuvad veidi erinevat toitevÀÀrtust. Kuivatatud vetikad on kontsentreeritud toitainete allikas, sest toores vetikad on umbes 80 protsenti vett, vĂ”rreldes kuivatatud vetikatega vĂ€hem kui 5 protsenti veest. Vetikad vĂ”ivad olla suured vask, raud, tiamiin, riboflaviin, mangaan, K-vitamiin ja valk. Vastavalt 2010. aasta juuli artiklile Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni Toidu- ja PĂ”llumajandusorganisatsiooni veebisaidil, vĂ”ivad vetikad vĂ”idelda isegi alatoitumise vastu. Vetikad spurulina annavad beetakaroteeni, rauda ja valku, mida sageli puuduvad mĂ”nede inimeste toidusedel.

Potentsiaalsed tervisehĂŒvitised

MĂ”nes tĂŒĂŒpi pruunvetikadest leitud aine fukoksantiin vĂ”ib vĂ€hendada vĂ€hktĂ”ve ja rasvumiskiiruse riski ning vĂ”ib samuti toimida pĂ”letikuvastase ja antioksĂŒdandina vastavalt juulis International Journal of Molecular Sciences avaldatud ĂŒlevaateale. 2013. Sellel vĂ”ib olla ka teie neuronite ja aju kaitsev toime, mĂ€rgib veel ĂŒks ĂŒlevaatlik artikkel, mis on avaldatud 2011. aastal toiduainete ja toitumisharjumuste edusammudes.

Sinine-rohelised vetikad toimivad ka antioksĂŒdandina ja teatud tĂŒĂŒpi ravimid vĂ”ivad aidata vĂ€hendada kolesterooli, vĂ€hendada pĂ”letikku ja aidata Ă€ra hoida teatud haigusi, sealhulgas sĂŒdamehaigusi ja mittealkohoolset rasvmaksa haigust vastavalt ajakirjas Journal of Medicinal Food veebruaris 2013. See Kuid teadusuuringud on ikkagi esialgsed, ja vetikate vĂ”imaliku kasu kontrollimiseks on vaja tĂ€iendavaid uuringuid.

Potentsiaalsed kÔrvaltoimed

MĂ”ned inimesed vĂ”ivad olla vetikatega allergilised ja kogeda allergilise reaktsiooni sĂŒmptomeid, nagu lööve, hingamisraskused, turse ja anafĂŒlaksia. Teised vĂ”imalikud kĂ”rvaltoimed on nĂ€iteks nohu, nahareaktsioonid ja seedetrakti mĂ”jud. MĂ”ned kuivatatud merevetikate tĂŒĂŒbid on joodi kĂ”rge, mis vĂ”ib pĂ”hjustada teie kehas kilpnÀÀret stimuleeriva hormooni hulga suurenemist ja tekitada nahale kollase tooni vĂ”i pĂ”hjustada naha puhangu, mis nĂ€eb vĂ€lja nagu akne, kui te tarbite neid suures koguses. Rasedad naised peaksid vĂ€ltima pruunvetikate laminariaat, kuna see vĂ”ib emakakaela laiendada, pĂ”hjustades enneaegset sĂŒnnitust.

Muud kaalutlused ja riskid

MĂ”ned vetikate liigid vĂ”ivad olla kĂ”rge naatriumisisaldusega, seega peaksid kĂ”rge vererĂ”hu vĂ”i sĂŒdamehaigusega inimesed enne vetikate tarbimist oma arstiga nĂ”u pidama. Inimesed, kellel on fenĂŒĂŒlketonuuria vĂ”i autoimmuunhaigus, ei tohi spuruliini vĂ”tta, kuna see vĂ”ib neid haigusi halvendada. Samuti vĂ”ib see interakteeruda ravimitega, mis pĂ€rsivad immuunfunktsiooni ja vere vedeldajaid.

VĂ”tta ainult vetikate lisandid, mis on sertifitseeritud saastumiseta. Mikrokustini sisaldava ainega saastunud tooted vĂ”ivad pĂ”hjustada maksa-, neeru- ja ajukahjustusi ning tsĂŒanotoksiiniga saastunud tooted vĂ”ivad pĂ”hjustada krampe, pankrease, sĂŒdant vĂ”i hingamisteede probleeme.

Saastunud tooted vÔivad pÔhjustada janu, oksendamist, iiveldust ja kÔhuvalu. MÔned vetikate liigid on toksilised ja vÔivad pÔhjustada tuimust, nÔrkust, kÔhulahtisust, iiveldust, kihelus ja surm.

Jaga:
JĂ€tnud Kommentaari